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こんにちは、オナンちゃんです！
最近は暑くなったりまた寒くなったりだけどみんな元気かな？
オナンちゃんはやっぱりお日様が出ていると嬉しい♡
さてさて今日は、オナンちゃんが大好きな「白だし」についてだよ。
白だしと言っても色んなメーカーから出ているけれど、
オナンちゃんが白だしの魅力にハマったきっかけとなった、七福醸造の白だし「四季の彩」についてお話ししていきたいと思います！
・白だしが気になっている人
・白だしを試してみたいけど、どれを買えばいいかわからない人
・素材にこだわった、本物の調味料を使いたい人
・簡単に美味しくて身体にやさしいお料理を作りたい人
もちろん
・七福醸造の特選料亭白だし「四季の彩」に興味がある人
たちの白だし選びの参考になれば嬉しいです♡
記事の後半に七福醸造「四季の彩」をお得に購入する方法もご紹介するので、ぜひ最後までお付き合いお願いします！
白だしの元祖は「七福醸造」
調味料コーナーで白だしを探してみると、様々なメーカーの白だしが販売されていることに驚くよね。
でもね、なんと白だしを「日本で最初に独自開発した」のは「七福醸造」なんだって！！
七福醸造は、1951年の創業以来、白醤油の生産を続けてきました。
“より身体に良いものを造る”という想いから、長年の研究や改良を重ねた結果、
2001年には有機JAS認定を取得。有機の原料を使用して、「味」と「安心」を両立させたのが、
七福醸造の白醤油なのです。※私たち七福醸造が名付けた「白だし」というネーミングも「白醤油にだしを加えたもの」という意味合いから生まれています。
引用元：七福醸造公式サイト
これは白だしを使うならまず、元祖の「七福醸造」の白だしを選ぶでしょ♡
七福醸造とは
七福醸造は創業以来一貫して、
「白醤油」と「白だし」の製造を行っている
元祖白だしの会社です
「お客様に安心な素材・安全な商品をお届けする」をモットーにしている老舗メーカーということで、とても信頼できる！と思ってオナンちゃんは七福醸造の白だしにとても興味が湧いたんだ。
七福醸造の白だし「３つ」のこだわり
●有機白醤油
白だしは「白醤油」と「だし」を組み合わせ造られています。
七福醸造の白だしは
「日本で唯一の白醤油有機JAS認定工場」で作られた
有機白醤油を使用
●こだわりの原料
料理の基本は「だし」
・鹿児島県枕崎市の三度以上カビ付けした鰹節「本枯れ節」
・北海道産「昆布」
・大分県産の肉厚椎茸「どんこ」
・三河本みりん
・天日塩
など高品質な原料を贅沢に使用しているから味が違う！
●安心・安全
七福醸造の全ての基準は「自分の子どもや孫に、安心して食べさせることができるか」
七福醸造はお客様の健康のために、利益や合理性よりも、安心な素材・安全な製法を優先しています。
この３つのこだわりにオナンちゃんはとても感動したんだ。
特に最後の「安心・安全」ということ。当たり前のようでいてなかなか難しいというか、本当にそれを第一に考えてという会社は珍しくなってしまっているというのが現実だよね。悲しいことに。
七福醸造の３つのこだわりは結局すべて、この安心・安全につながっていることだとオナンちゃんは思うの。
有機白醤油を使っていること、そもそも有機の白醤油を製造していること、そして原料にこだわっていること、すべては本当に良いものを、安心で安全な本物をつくりたいということだよね！
七福醸造の白だしの使い方
そもそも白だしとは…
引用元：七福醸造公式サイト
白だしはもともと、料亭の料理人が料理の手間を省く目的で、
白醤油と厳選だしを組み合わせ開発されたものです。
「うまみ」が凝縮されているため、薄めるだけでお料理の味がきまる万能調味料。
これ1本で味付けが決まるので、調理時間の短縮にもつながります。
日本料理だけでなく、和洋中どんな料理にも幅広くお使いいただけます。
そう。そうなんです！
オナンちゃんが白だしを使い始めてまず感じたのが、
「とにかく白だしを入れるだけで一瞬で味が決まる。うまみがすごい！」ということ。
なので、あーだこーだと白だし用のレシピを教える前に
今日はオナンちゃんからコレだけお伝えしちゃいます！！
まずは、いつものお料理のお塩やお醤油の味付けを白だしにしてみる！！
これだけ。
それだけで驚くほどに白だしの美味しさと魅力が伝わるはず。とオナンちゃんは確信していますよ。
ちなみにオナンちゃんがこれまで白だしを使ってきたお料理は、煮物、炒め物、お味噌汁やお吸い物、お雑煮、おうどん、お漬物、炊き込みご飯、パスタや焼うどん、などなど
ね。要は和洋中なんでもいいんです。そしてどのお料理もいつもより簡単に更に美味しくなっちゃうの♡
そんなこと言わずに何かおすすめの使い方ないの〜という方のためにこちらも。
七福醸造さんおすすめレシピ まずはコレを試して♪ 【お吸い物】 鍋に水と白だしを加えて一煮立ち、お好みの具を入れて完成です。 具がなくてもOK！まずは、だしの香り・味を楽しんでください。
七福醸造の公式サイトで白だしを購入すると、
沢山のレシピが載った冊子もついてきて嬉しい♡
何を作ろうかな〜と迷ったときにはこちらも参考にできて助かる！
まさかの、七福醸造の白だしはコスパもよい！！
意外と安い！？
他社メーカーの白だし多くは「10倍濃縮」なのだけど
七福醸造の特選料亭白だし「四季の彩」は、なんと16倍濃縮なんです！！
16倍濃縮なので「少量」でも「しっかりと味が染みわたる。だから「短時間」で料理が完成します！
七福醸造の白だし「四季の彩」をお得に買いたい
七福醸造 特選料亭白だし「四季の彩」を一番お得に購入できるのは
ずばり、七福醸造公式サイトのお試しセットです！！
とってもお得なお試しセットの内容は 1. 初回限定送料無料！ 2. レシピ冊子プレゼント！ 3. 700円の金券プレゼント！ 4. 安心の返品保証！
これはお試しセットを選ばない理由はないでしょ！
安心して、しかもお得に七福醸造の白だしをお試しできるのは嬉しいよね。
・白だしが気になっている人
・白だしを試してみたいけど、どれを買えばいいかわからない人
・素材にこだわった、本物の調味料を使いたい人
・簡単に美味しくて身体にやさしいお料理を作りたい人
・七福醸造の特選料亭白だし「四季の彩」に興味がある人
みんな！ぜひ七福醸造の白だしを使ってみて欲しいな！
オナンちゃんが自信を持ってオススメいたしまーす♡